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飲食惣菜向け調理器

自動中華調理器

自動中華調理器ロボシェフ RCG560(標準型)

簡単操作・省力化が自慢のロボシェフです！
■中華なべを振らずに、炒め物ができる。
■操作は簡単、パート・アルバイトでもOK。
■一人で複数調理可能。
■平面回転方式のため熱効率が良い。
■ガスタイプとＩＨタイプが選択できる。

ガスタイプ
仕様詳細

型式　RCG560(鍋兼用)
外形寸法
幅×奥行×高さ(mm)　450×650×555
電源（50/60Hz）　AC100V
消費電力(KW)　0.036
ガス　ガス消費量（KW）　13Ａ　10.5　ＬＰＧ 10.8
ガス接続口　13Ａ　R1/2（O13ホースエンド付属）ＬＰＧ　R1/2（O9.5ホースエンド付属）
重量　（Kg）　38<
調理容量（人前）　標準　1～約5
制御方法　鍋回転　独立可変式
攪拌ループ回転

自動中華調理器ロボシェフ RSH450/RSH450S

簡単操作・省力化が自慢のロボシェフです！ ■中華なべを振らずに、炒め物ができる。
■操作は簡単、パート・アルバイトでもOK。
■一人で複数調理可能。
■平面回転方式のため熱効率が良い。
■ガスタイプとＩＨタイプが選択できる。

ガスタイプ
仕様詳細

型式　RSH450(鍋42cm)
外形寸法　幅×奥行×高さ(mm)　450×600×1400
電源（50/60Hz）　AC3相200V
消費電力(KW)　3.1
重量　（Kg）　60
調理容量（人前）　標準　1～約5
制御方法　鍋回転　可変式
攪拌ループ回転

冷凍麺解凍機

シー・プラント・グランデなら美味しい麺まで20秒
ナオモトならではの高品質スチームが冷凍パスタを従来機の約半分、最速20秒という驚きの早さで解凍。美味しいゆでたて麺を、よりスピーディにお客様へ提供できるようになりました。しかもランニングコスト（電気料金＋水道料金）は約35％も削減し、さらにエコロジー＆エコノミーに。スチーム専門メーカーの知恵と技術が、人気シリーズをまたひとつ進化させました。

ランニングコスト約35%カット!
※一ヶ月の稼働日数を30日、1日の冷凍麺処理量を100食とし、1食あたりの調理時間の差により算出しています。ランニングコストには電気料金、水道料金を含みます。
簡単操作で仕上がり均一　スイッチを押してブザーが鳴れば調理完了。混雑時でも、パートやアルバイトの方でも、均一に仕上がります。
着込式トレーで1食ずつも2食同時も　差込式だから2食同時解凍はもちろん、1食ずつでもOK。トレーを分ければ蕎麦などのアレルギー対策にも。
α化した美味しさを再現　ナオモトだけの良質なスチームで食材を一気に解凍。冷凍前のα化した美味しさをそのまま再現します。
パスタをはじめ、多彩な冷凍アイテムに対応　うどん、和そば、ラーメンはもちろん、真空（冷凍）パック品の解凍、冷凍飯・野菜の解凍や加熱もOK！
※解凍時間は、麺の太さ・量によって変わります。
マグネット式だからトレーが設置しやすい　トレーを設置する本体部分にマグネットを内蔵。磁力がサポートしてくれるので、トレーのセッティングがスムーズにできます。
高温蒸気で庫内を自動洗浄　作業終了後は、麺カスの溜まりやすい庫内底部を自動で洗浄。高温蒸気だから殺菌作用もあります。
湯気がこもらないドライ厨房　排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず、厨房内はいつも快適。床に水が溜まらないので長靴も必要ありません。
湯切りいらずで腱鞘炎になりにくい　1食ごとに湯切りをする必要がないので、腱鞘炎を引き起こす心配もほとんどありません。
たった10秒でゆで麺の再加熱ができる!　冷凍麺の解凍だけでなく、わずか10秒でゆで麺の温め直しができる、もラインナップしています。

小型餃子製造機

卓上型小型餃子機

場所をとらないコンパクト設計で餃子製造に革命を起こします。
店舗の厨房に違和感なく溶け込むコンパクトサイズのTOA小型餃子製造機は、これから店舗経営を始める方や手作りに限界をお感じの方にぴったりの性能です。
TOA小型餃子製造機「餃子革命」
店舗にぴったりのコンパクトサイズで1時間に1,500個の製造能力を発揮。

小型電子レンジ並みのコンパクトサイズ
1時間に1,500個の製造能力
誰でも安定品質の餃子製造が可能
餃子のサイズ、形状、具の分量、皮の厚さ等、オーダーメードで設計
仕様諸元表
高さ　408mm（ホッパー込み701mm）
床面積　奥行き255mm　幅343mm
重量　44kg
電力単相100V　65W
スペース　0.09m2
材質　ステンレス、ヒドロ合金
製造能力　1,500個／時
※仕様諸元値は性能向上のため、予告なく変更することもあります。

小型充填機

肉、魚、餡など様々な具を安定的に充填しこだわりの手作り商品づくりに役立ちます。

小型電子レンジ並みのコンパクトサイズ
餃子、シュウマイ、ハンバーグ、ミートボールなどの肉類に加え、魚類や餡など様々な具に対応可能
具に合わせて攪拌用のスクリューをオーダーメード設計
ユニット交換により具の形状やサイズ、重量の変更にも対応

電気スチームコンベクションオーブン

SCOS-610RHC-R(L) 1/1ホテルパン 6段

シンプル操作で省エネ調理！

庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式
蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。
操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリ」・「解凍」など多彩なモードをワンタッチで操作できます。
ソフト食調理（温柔食※調理）のような長時間加熱も簡単にして幅広い料理に対応。
※福祉施設や病院等で提供される、普通食から、咀嚼・食塊形成に障害のある人の食事まで、幅広く対応できる食事（秋刀魚の丸ごと煮など）

仕様

外形寸法　間口(W)1035　奥行(D)655　高さ(H)1395
庫内有効寸法(mm)　間口(W)575　奥行(D)500　高さ(H)485
消費電力　3 300v 12.4kw
電源電線 2m　直結
一次側最大電流値(A)　35.8
収納ホテルバンサイズ　1/1
投入方向　横
棚ビッチ×棚数　68P×6段
給水(A)　15
排水(A)　32
本体質量(kg)　180

付属品／耐熱オーブンミット（1対）、洗剤（946?）（1本）、スプレーガン（1個）、庫内専用スケール除去剤（700?）(1本）、軟水器（1台）
オプションについては、P16 SCOS-610RH・61RH・1010RH・101RHのオプションをご参照下さい。
左パネル仕様（L）の製作も可能です。

SCOS-61RHC-R(L) 1/1ホテルパン 6段

シンプル操作で省エネ調理！

庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式
蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。
操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリ」・「解凍」など多彩なモードをワンタッチで操作できます。
ソフト食調理（温柔食※調理）のような長時間加熱も簡単にして幅広い料理に対応。
※福祉施設や病院等で提供される、普通食から、咀嚼・食塊形成に障害のある人の食事まで、幅広く対応できる食事（秋刀魚の丸ごと煮など）

仕様

外形寸法　間口(W)900　奥行(D)800　高さ(H)1395
庫内有効寸法(mm)　間口(W)440　奥行(D)645　高さ(H)485
消費電力　3 300v 12.4kw
電源電線 2m　直結
一次側最大電流値(A)　35.8
収納ホテルバンサイズ　1/1
投入方向　縦
棚ビッチ×棚数　68P×6段
給水(A)　15
排水(A)　32
本体質量(kg)　180

付属品／耐熱オーブンミット（1対）、洗剤（946?）（1本）、スプレーガン（1個）、庫内専用スケール除去剤（700?）(1本）、軟水器（1台）
オプションについては、P16 SCOS-610RH・61RH・1010RH・101RHのオプションをご参照下さい。
左パネル仕様（L）の製作も可能です。

SCOS-1010RHC-R(L) 1/1ホテルパン 10段

シンプル操作で省エネ調理！

庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式
蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。
操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリ」・「解凍」など多彩なモードをワンタッチで操作できます。
ソフト食調理（温柔食※調理）のような長時間加熱も簡単にして幅広い料理に対応。
※福祉施設や病院等で提供される、普通食から、咀嚼・食塊形成に障害のある人の食事まで、幅広く対応できる食事（秋刀魚の丸ごと煮など）

仕様

外形寸法　間口(W)1035　奥行(D)655　高さ(H)1655
庫内有効寸法(mm)　間口(W)575　奥行(D)500　高さ(H)745
消費電力　3 300v 19.1kw
電源電線 2m　直結
一次側最大電流値(A)　55.1
収納ホテルバンサイズ　1/1
投入方向　横
棚ビッチ×棚数　68P×10段
給水(A)　15
排水(A)　32
本体質量(kg)　225

付属品／耐熱オーブンミット（1対）、洗剤（946?）（1本）、スプレーガン（1個）、庫内専用スケール除去剤（700?）(1本）、軟水器（1台）
オプションについては、P16 SCOS-610RH・61RH・1010RH・101RHのオプションをご参照下さい。
左パネル仕様（L）の製作も可能です。

SCOS-101RHC-R(L) 1/1ホテルパン 10段

シンプル操作で省エネ調理！

庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式
蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。
操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリ」・「解凍」など多彩なモードをワンタッチで操作できます。
ソフト食調理（温柔食※調理）のような長時間加熱も簡単にして幅広い料理に対応。
※福祉施設や病院等で提供される、普通食から、咀嚼・食塊形成に障害のある人の食事まで、幅広く対応できる食事（秋刀魚の丸ごと煮など）

仕様

外形寸法　間口(W)900　奥行(D)800　高さ(H)1655
庫内有効寸法(mm)　間口(W)440　奥行(D)645　高さ(H)745
消費電力　3 300v 19.1kw
電源電線 2m　直結
一次側最大電流値(A)　55.1
収納ホテルバンサイズ　1/1
投入方向　縦
棚ビッチ×棚数　68P×6段
給水(A)　15
排水(A)　32
本体質量(kg)　225

付属品／耐熱オーブンミット（1対）、洗剤（946?）（1本）、スプレーガン（1個）、庫内専用スケール除去剤（700?）(1本）、軟水器（1台）
オプションについては、P16 SCOS-610RH・61RH・1010RH・101RHのオプションをご参照下さい。
左パネル仕様（L）の製作も可能です。

ブラストチラー＆フリーザー

SCOS-610RHC-R(L) 1/1ホテルパン 6段

クックチル・クックフリーズ・真空調理の急速冷却に最適

最新の急速冷却・急速冷凍技術。
加熱調理済の料理を素早く冷却し、食品内の細菌の繁殖を抑え、長時間、高品質のストックを可能にします。
手間や時間のかかる料理を大量生産し、ストックすることで計画生産の実現と、より多彩なメニュー確保によって新経営方針の選択肢を拡大します。

仕様

外形寸法(mm)
間口(W)　1200　奥行(D)　750　高さ(H)　850
消費電力 3 200v(50H/60Hz)　1300/1500W
電源電線　5m 設置 3P-20A 引掛けプラグ付
運転電流値(A)(50/60Hz)　5.7/5.5
冷却温度設定　＋3℃(チルド)-22℃(フローズン)2温度設定選択式　-40℃～＋30℃ダイレクト設定
冷却方式設定　芯温。芯温急冷、タイマー、タイマー冷却、4方式設定選択式
本体質量(kg)　158

NBC-1010REの付属品／モービルラック（スチームコンベクションオーブン SCOS-1010RH用）（1台）、モービルラック用レール（1個）
NBC-1220REの付属品／ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）
NBC-2010REⅡの付属品／ハンドシャワーキット（1個）、ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）
NBC-2020REⅡの付属品／ハンドシャワーキット（1個）、ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）、レジューサ（2個）
外形寸法、本体質量表示（本体/室外ユニット）
NBC-610RE・1010REは本体冷凍機一体型
NBC-1220RE・2010REⅡ・2020REⅡは冷凍機別置きにより、別途冷媒配管工事が必要です。
又、設置工事、設置指導及び試運転調整費等は別途となります。

SCOS-61RHC-R(L) 1/1ホテルパン 6段

クックチル・クックフリーズ・真空調理の急速冷却に最適

最新の急速冷却・急速冷凍技術。
加熱調理済の料理を素早く冷却し、食品内の細菌の繁殖を抑え、長時間、高品質のストックを可能にします。
手間や時間のかかる料理を大量生産し、ストックすることで計画生産の実現と、より多彩なメニュー確保によって新経営方針の選択肢を拡大します。

仕様

外形寸法(mm)
間口(W)　818　奥行(D)　915　高さ(H)　1902
消費電力 3 200v(50H/60Hz)　2.0/2.3kW
電源電線　5m 直結
運転電流値(A)(50/60Hz)　7.5/7.7
冷却温度設定　＋3℃(チルド)-22℃(フローズン)2温度設定選択式　-40℃～＋30℃ダイレクト設定
冷却方式設定　芯温。芯温急冷、タイマー、タイマー冷却、4方式設定選択式
本体質量(kg)　245

NBC-1010REの付属品／モービルラック（スチームコンベクションオーブン SCOS-1010RH用）（1台）、モービルラック用レール（1個）
NBC-1220REの付属品／ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）
NBC-2010REⅡの付属品／ハンドシャワーキット（1個）、ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）
NBC-2020REⅡの付属品／ハンドシャワーキット（1個）、ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）、レジューサ（2個）
外形寸法、本体質量表示（本体/室外ユニット）
NBC-610RE・1010REは本体冷凍機一体型
NBC-1220RE・2010REⅡ・2020REⅡは冷凍機別置きにより、別途冷媒配管工事が必要です。
又、設置工事、設置指導及び試運転調整費等は別途となります。

SCOS-1010RHC-R(L) 1/1ホテルパン 10段

クックチル・クックフリーズ・真空調理の急速冷却に最適

最新の急速冷却・急速冷凍技術。
加熱調理済の料理を素早く冷却し、食品内の細菌の繁殖を抑え、長時間、高品質のストックを可能にします。
手間や時間のかかる料理を大量生産し、ストックすることで計画生産の実現と、より多彩なメニュー確保によって新経営方針の選択肢を拡大します。

仕様

外形寸法(mm)
間口(W)　1110/1090　奥行(D)　1220/540　高さ(H)　2320/1200
消費電力 3 200v(50H/60Hz)　5.5/6.1kW
電源電線　別途
運転電流値(A)(50/60Hz)　19.1/19.2
冷却温度設定　＋3℃(チルド)-22℃(フローズン)2温度設定選択式　-40℃～＋30℃ダイレクト設定
冷却方式設定　芯温。芯温急冷、タイマー、タイマー冷却、4方式設定選択式
本体質量(kg)　330/155

NBC-1010REの付属品／モービルラック（スチームコンベクションオーブン SCOS-1010RH用）（1台）、モービルラック用レール（1個）
NBC-1220REの付属品／ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）
NBC-2010REⅡの付属品／ハンドシャワーキット（1個）、ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）
NBC-2020REⅡの付属品／ハンドシャワーキット（1個）、ドレン用ソケット（1個）、ドレン用エルボ（1個）、レジューサ（2個）
外形寸法、本体質量表示（本体/室外ユニット）
NBC-610RE・1010REは本体冷凍機一体型
NBC-1220RE・2010REⅡ・2020REⅡは冷凍機別置きにより、別途冷媒配管工事が必要です。
又、設置工事、設置指導及び試運転調整費等は別途となります。